head-banrongjaroen-min
ยินดีต้อนรับเข้าสู่เว็บไซต์ โรงเรียนบ้านร่องเจริญ
วันที่ 27 พฤศจิกายน 2021 7:20 AM
head-banrongjaroen-min
โรงเรียนบ้านร่องเจริญ
หน้าหลัก » นานาสาระ » อาหารเสริมธาตุเหล็ก ที่ควรกินในฤดูหนาวเพื่อเพิ่มความอบอุ่นในร่างกาย

อาหารเสริมธาตุเหล็ก ที่ควรกินในฤดูหนาวเพื่อเพิ่มความอบอุ่นในร่างกาย

อัพเดทวันที่ 2 พฤศจิกายน 2021

อาหารเสริมธาตุเหล็ก เมื่อเข้าสู่ฤดูหนาวอากาศเริ่มเย็นลงเรื่อยๆอุณหภูมิเพิ่งลดลงมาใกล้ 0 องศา และฤดูหนาวก็ใกล้เข้ามาเรื่อยๆ แม้ว่าเราจะให้ความสำคัญกับ ฤดูหนาวที่ปกคลุมจุดเยือกแข็งของฤดูหนาว แต่การแช่แข็งในฤดูหนาวก็ควรอยู่ในระดับปานกลาง และจำเป็นต้องใส่ใจในการเพิ่มเสื้อผ้าเมื่ออากาศหนาว

ในขณะเดียวกัน ให้ใส่ใจในการรักษาความอบอุ่นภายในร่างกาย และรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงให้มากขึ้น เพื่อเสริมพลังงานให้ร่างกาย นอกจากนี้ ความร้อนของร่างกายมนุษย์มาจากกระบวนการออกซิเดชั่นของสารอาหาร ในกระบวนการออกซิเดชันอาหารเสริมธาตุเหล็ก

จำเป็นต้องมีออกซิเจนมากที่สุด เฮโมโกลบินมีบทบาทในการลำเลียงออกซิเจน เหล็กเป็นวัตถุดิบสำคัญในการผลิตฮีโมโกลบิน ดังนั้นในสภาพอากาศหนาวเย็นเรายังทาน อาหารเสริมธาตุเหล็ก เลือดจะเพียงพอและร่างกายจะไม่รู้สึกหนาว ดังนั้นมาแบ่งปันอาหารที่มีธาตุเหล็ก ความเร็วสูงทั่วไปกันเถอะ

ซึ่งคุณอาจจะเก็บอาหารเหล่านี้ไว้ที่บ้านบ้าง อย่างแรกเลือดเป็ด ในเลือดสัตว์บางชนิดมีธาตุเหล็กมาก และมีอัตราการใช้ธาตุเหล็กในเลือดเช่นเลือดหมูเลือดเป็ดเลือดไก่และอื่นๆ ที่เรามักใช้สามารถเข้าถึง เลือดเป็ดปริมาณธาตุเหล็กเป็น สูงและราคาของเลือดเป็ดก็ถูกมากเช่นกันคุณสามารถกินได้ 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์

วิธีกินเลือดเป็ดก็ง่ายมาก จะผัด ตุ๋น ต้ม ต้ม น้ำร้อน รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เป็นที่นิยมมาก สูตรแนะนำในการทำ กุยช่ายผัดเลือดเป็ด มีส่วนผสมดังนี้ เลือดเป็ด 1 ชิ้น ต้นหอม 1 หยิบมือ ต้นหอม ขิง กระเทียม พริกแห้ง เต้าเจี้ยว 1 ช้อน ซีอิ๊วขาว 1 ช้อน น้ำมันหอย 1/2 ช้อน ปริมาณปานกลาง น้ำมันปรุงอาหาร

วิธีการทำขั้นแรก เตรียมส่วนผสมต่างๆหลังจากนำเลือดเป็ดออกแล้ว ให้ล้างด้วยน้ำอุ่น แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ สำหรับใช้ในภายหลัง เลือกและล้างกระเทียมเปลี่ยนมีดแล้วหั่นเป็นชิ้นเพื่อใช้ในภายหลัง เตรียมส่วนผสมต่างๆ หั่นกุ้ยช่ายเป็นต้นหอมสับ หั่นพริกแห้งเป็นชิ้นๆ หั่นกระเทียมเป็นเม็ด แล้วหั่นขิงเป็นชิ้นเล็กๆ ถั่วกวนก็พร้อม

ต่อมาเติมน้ำลงในหม้อในปริมาณที่เหมาะสม ต้มด้วยไฟแรง ใส่เลือดเป็ดในน้ำเดือด ลวกประมาณ 2-3 นาที หลังจากที่เลือดเป็ดเปลี่ยนสีเล็กน้อย ให้เอาน้ำออกแล้วพักไว้ เทน้ำมันพืชลงในหม้อ ใส่เครื่องปรุงต่างๆ ต้นหอม ขิง กระเทียม พริกแห้ง ผัดด้วยไฟกลางให้กลิ่นหอม

จากนั้นใส่เต้าเจี้ยวลงไปผัดจนหอม ซอสหอยนางรมและเทน้ำร้อนครึ่งชาม ต้มไฟต่อไป ใส่เลือดเป็ดลงในหม้อ ผัดให้เข้ากัน จากนั้นเคี่ยวนาน 2 นาทีให้อร่อย ใส่กระเทียมลงไปในหม้อแล้วผัดด้วยไฟแรงๆ พอกระเทียมถูกตัดก็จัดเสิร์ฟได้ซอสถั่ว ซีอิ๊วขาว และซอสหอยนางรมล้วนมีรสเค็ม จึงไม่จำเป็นต้องเติมเกลือเพิ่มเติม

ต่อมาเป็นตับหมู ตับสัตว์เป็นแหล่งธาตุเหล็กที่สำคัญเช่นกัน ในตับหมูทั่วไป มีธาตุเหล็กสูง อีกทั้งยังอุดมไปด้วยโปรตีน วิตามินเอ และกรดโฟลิก สารอาหารที่สมดุลและดูดซึมได้ง่าย คุณยังสามารถกินบ่อยขึ้น ตับหมูสามารถรับประทานกับผัด ตุ๋น หรือทำเป็นซุปและโจ๊กได้

สูตรแนะนำการทำโจ๊กตับหมู มีส่วนผสม ตับหมู 50 กรัม ข้าวปริมาณพอเหมาะ ผักใบเขียว 1 ลูก ขิงฝอยเล็กน้อยสำหรับทำไวน์ ขั้นแรกให้หั่นตับเป็นชิ้นๆ แช่ในน้ำสะอาดแล้วล้างเลือดในนั้น จากนั้นใส่ไวน์สำหรับทำอาหารและขิงหั่นฝอย ผสมให้เข้ากัน หมักไว้ 15 นาที

ต่อมาเตรียมผักใบเขียว เรพซีด ผักโขม หรือผักกาดขาว แล้วทำความสะอาดเพื่อใช้ในภายหลัง ล้างข้าวให้สะอาด ใส่น้ำในปริมาณที่เหมาะสม แช่ไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง ต้มน้ำเดือด ใส่เกลือเล็กน้อย ใส่ผักลงในหม้อ ลวกประมาณ 30 วินาที เอาออก ควบคุมความชื้น แล้วสับให้ละเอียด

จากนั้นใส่ตับหมูลงในหม้อ ต้มฟอง แล้วเอาออก ล้างด้วยน้ำสะอาด แล้วสับให้ละเอียด เทน้ำที่แช่ลงในหม้อซุป ต้มบนไฟแรง แล้วหุงต่อประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อหุงข้าว ใส่ตับหมูและผักใบเขียวลงในโจ๊ก แล้วปรุงต่อประมาณ 2 นาที ถ้าชอบรสเค็ม ให้เติมเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

 

 

บทควาทที่น่าสนใจ :  เศรษฐศาสตร์ เหตุใดเศรษฐศาสตร์หนึ่งหน่วยจึงมีความสำคัญมาก

แสดงความคิดเห็นด้วย Facebook

นานาสาระ ล่าสุด
โรงเรียนบ้านร่องเจริญ
โรงเรียนบ้านร่องเจริญ
โรงเรียนบ้านร่องเจริญ
โรงเรียนบ้านร่องเจริญ